想把家裡的瓦斯爐換成IH爐
說不是為了美觀和質感
當然是騙人的啦 哈哈哈
我夢想中的就是這樣像韓劇裡一樣的科技感廚房耶
先說當初我們買房的時候
其實是有個獨立的廚房
不過為了主臥的空間太小
只好忍痛把獨立廚房改為開放式廚房
所以建商送的(大鍋炒)瓦斯爐 就這樣大辣辣的露在陽光底下~
▋ 無法忍受的傳統瓦斯爐缺點 IH爐通通幫你秒解決 ▋
一開始我們本想
瓦斯爐要丟了也可惜 就給他繼續用下去
但是出現幾個問題
第一個 瓦斯爐口的鐵鏽污漬真的超難清理
每次想到要刷要清理 就覺得好阿雜~看下圖就知道
我就是不喜歡這種陳年堆積的黑垢阿阿 看了好不舒服喔!!!
第二個 瓦斯爐火在開火的時候
其實會產生pm2.5的汙染
也讓我們很擔心小朋友的呼吸道長期以來受到影響
畢竟我們是開放式廚房 每次只要一開伙
油煙還有氣味幾乎就是傳遍整個客廳 完全無法避免
第三個 就是明火的安全性其實還是多少有疑慮
畢竟我們是開放式廚房 旁邊就是我們的木作跟木地板
有時候火開很大 總覺得看了心裡就怕怕的
想到很有可能一個萬一 那可真是後果不堪設想
所以綜合以上三個理由 我們還是決定就是要換成IH爐啦!!
▋ 質感兼具美觀的喜特麗IH爐 讓料理也有科技感 ▋
找來找去 我們挑上了JTL喜特麗的IH微晶調理爐(型號JT-IH238)
其實有一個很重要的原因
就是我們自從新家一開始裝潢 就用了喜特麗的產品
(可以參考這篇:【新房精選配備大公開】-享受暖呼呼恆溫熱水MIT喜特麗熱水器)
我發現產品品質真的不錯 用了好幾年都沒有發生問題
而且質感真的非常的好 加上外觀也越來越進化
放在廚房裡光是本身就是一個非常漂亮的裝備
再加上他以下幾個優點 都讓我用到現在一年多的時間 都滿意到不行啊啊~
德國SCHOTT微晶玻璃面板~耐高溫、耐衝擊、保養輕鬆簡單
全機觸控介面設計~時尚兼具科技感
數位火力與時間顯示~計時烹煮裝置
內建Booster快速加熱功能鍵~仿大火烹煮環境
還要特別說明喔!! 喜特麗的專人服務安裝是很值得信賴的
因為從瓦斯爐換成IH爐
家裡的電路安排 會不會造成短路或是伏特電力的問題
其實是很專業的問題
(沒有人希望IH爐和微波爐同時開結果跳電吧)
所以我選擇JTL喜特麗完善的安裝和售後服務
來安裝的過程 有兩個師傅一起來幫忙
因為必須要挖開原本的檯面 放上IH爐
師傅還很貼心的貼好防灰塵噴灑出來的防塵裝備
連之後的細清也做得非常仔細
光服務這點就讓我暗自豎起大拇指~
真的幫我省了很多事情
沒花多久 就換來了又時尚又科技又美到不行的IH爐啦
一換了IH爐 就明顯感覺到~~
挖!!廚房整個空間變得好大 好乾淨 好明亮
而且觸控式的玻璃面板
讓整個廚房檯面低調又有質感
料理起來整個人都變得高級許多 哈哈!!
是不是超像很多韓劇裡拍攝的高級廚房
就是我夢想中的廚房樣子阿阿~
▋ IH爐挑鍋別怕 廚房換爐新趨勢鍋具越來越好買 ▋
但說到IH爐有什麼使用限制呢?
大概就是鍋具的種類會挑鍋
首先!!一定要是完全貼合的平底鍋具
同時專用鍋具底部通常都有標示
這個鍋子是不是適合IH爐使用的圖示
(現在越來越多鍋子可以適用了 所以超級好買!!)
像非常知名的牛頭牌 就有推出IH爐專用不锈鋼鍋具
質感沒話說 非常非常的好
一套鍋具可以用好幾年絕對不成問題
剛好喜特麗為了推廣讓消費者有更好的IH爐體驗
推出後是隨產品搭贈 我就整套一起抱回家啦
剛好鍋具也想換新~亮晶晶的新鍋子用起來就好開心阿
另外可能也有很多人有疑問
就是看不到明火 搞不清楚到底IH爐火力強不強?
我自己使用的心得是~其實兩者之間差不多耶
有些情形甚至比瓦斯爐更猛!!
▋ 蒸煮炒炸樣樣精通 IH爐火力不輸傳統瓦斯爐明火 ▋
蒸冷凍包子 一整鍋水煮沸 約2分鐘
這點比瓦斯爐還要快
這樣一盤包子 蒸好大概也是10分鐘上下
重點是 旁邊的觸控鍵
還可以自行設定好要開火關火的時間
讓包子不會蒸過頭
或是忘記關火讓鍋子都燒乾 嚴重到發生危險的程度~
炒菜 就跟瓦斯爐開大火一樣
可以爆香 爆炒都是沒有問題的
基本的青菜鮮脆感還是有的
而且油煙我目測看比瓦斯爐少了十分之一
連小雞毛都可以在廚房旁邊幫忙
只要提醒他鍋子是燙的
其他爐具本身都不會有令人難以忍受的高溫喔
煮湯基本上比瓦斯爐加熱還快速
我還在備料 結果水就已經滾了
真心覺得比平常煮飯時間省了不少
而且也不用去顧大小火的問題
用手指輕輕觸碰觸控面板就可以調整火力大小
煮起飯整個人都莫名的優雅了起來
煎魚排、煎蔥油餅、或是煎雞排更沒有問題
而且更棒的是噴濺出來的油漬
輕輕鬆鬆用抹布一擦就輕鬆擦拭好了
完全不用擔心油漬噴的整個檯面都是
完全解決很難清理的問題
這樣一桌菜煮起來
真的不用半小時就搞定
整理更是輕鬆阿!!
▋ 傳統瓦斯爐安全問題頻傳 IH爐把安全設計擺在第一 ▋
除了實用性之外 安全性當然更是我考量的重點
像是這種湯鍋水滾溢出 造成爐火熄滅產生的瓦斯外洩
過去瓦斯爐時代常常是我最最最擔心的狀況
但是現在根本不會擔心
趕快把鍋子拿起來 抹布擦一擦就好~ 輕鬆解決
因為IH爐的設計 爐面溫度不高
加熱只針對鍋具部分
就算手碰到爐面也不用擔心
下圖就是在加熱同時 我的手直接放上檯面的狀況
(之前我就曾經被瓦斯爐的鐵架燙出好幾個水泡過~)
而且整個廚房空間在料理的同時
不會有令人難以忍受的高溫跟悶熱
所以也很適合一起做親子料理唷~
還有還有爐面也有一個特殊的安全設計裝置
就是如果偵測到加熱同時
並沒有鍋子在這上方
他會顯示一個U字標示 同時響音警告
代表就是這個爐子目前加熱中 但是沒有鍋子在上方
提醒你看是要關火還是趕快把鍋子放上去喔~
當然也是幫忙省電一個很重要的貼心設計
▋ 清理超簡單 輕鬆一擦就有乾淨寬闊的全新IH爐檯面 ▋
至於清理IH爐的部分 那更是太簡單了
抹布輕輕一擦就好了 完全沒有任何難清理的死角
這點真的徹徹底底完勝瓦斯爐
而且就算剛煮完飯馬上擦 也不會被燙到
美觀部分 JTL喜特麗的設計感
真的能為家裡裝潢加分不少喔
讓廚房的整體質感大大提升
如果你跟我一樣 喜歡這種現代簡約風、低調奢華感的廚房
還有不喜歡太多油煙沾身
喜歡讓料理也成為一種優雅生活態度的煮婦們
真心很推薦一定要換上IH爐
特別特別是 如果你的家裡頭是開放式廚房
更強力建議要安裝JTL喜特麗的的IH爐
讓廚房成為一個家中好好看的亮點跟焦點
當然這邊也要來個提醒
如果習慣使用傳統瓦斯爐的人
或許剛開始需要適應一段時間 去拿捏火力強弱的控制
但是相信我 真的不用太多時間
就會發現自己回不去傳統瓦斯爐世代了
喜特麗官網:https://www.e-jtl.com.tw/
喜特麗i-Life智能連動烹飪組新品
可以隨爐火大小自動調節排油煙機風力 讓烹煮更智慧、健康更加分
(可以搭配IH微晶調理爐連動款喔、下次新家如果要整套廚具裝潢我就鎖定這組啦!!)
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