![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738225-1082763265_n.jpg)
看到小雞毛這麼大口大口吃我煮的飯
真的是內心又激動又感動...
不是我誇張 是因為這小子真的太挑嘴了
曾經還跑去跟奶奶以及外婆一臉嘟嘴可憐樣說
說媽媽煮的都不好吃(握拳...)![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/011.gif)
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/011.gif)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738244-1200756050_n.jpg)
搬到新家來之後
我盡量要求自己晚餐動手煮
就是希望能讓家人都吃的安心又健康
當初在添購廚房家電的時候
我一度考慮要不要買大同電鍋(感覺蒸東西方便)
或是現在市面上討論熱度也很高的調理鍋
但是後來想想
廚房不大 不可能所有家電都備齊
還是決定買一個可以專注煮好米飯的電子鍋
畢竟我覺得 煮配菜容易
但把飯煮的好吃可不容簡單啊
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738317-2944969698_n.jpg)
自從廚房來了這台『虎牌土鍋壓力IH炊飯電子鍋』生力軍
我廚藝沒有很大進展 但我家白米的消耗量卻變大了哈
看著父子倆吃得開心
我深深覺得 原來要把一頓料理煮的好吃
米飯真的佔了很決定性的地位啊
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487825749-193387292_n.jpg)
看看這煮的晶瑩剔透 散發誘人香氣的白飯
帶點點黏性卻同時又保有Q彈咬勁
吃來更是滿嘴米飯香甜的滋味
連怕胖晚上不敢吃太多澱粉的我
都舉白旗投降 餐餐連扒整碗滿滿的白飯
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738420-2211884768_n.jpg)
先來開箱這台『虎牌土鍋壓力IH炊飯電子鍋』
光看外表是不是超時尚的~
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738458-3159051383_n.jpg)
表面是黑色鏡面"人體感應"的觸控面板
只要人靠近就會開啟面板選項功能
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738703-2019138247_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738474-1146320151_n.jpg)
不怕髒的霧灰色機身搭配一圈亮銀腰封
不說還真不知道他是台電子鍋
跟我家黑白色系的廚房
組合真的是太完美了
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738496-4095683596_n.jpg)
但...他的內在美 才是讓我最驚豔的
他的內鍋是虎牌獨家技術開發3度窯燒出來的土鍋
本身是有一定厚度 而且挺沈的喔
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738749-2873853638_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738936-2197238221_n.jpg)
這種土鍋最大的特色
就是蓄熱力和高火力沸騰
也就是因為這樣的特色
才能逼出米飯本身的甘甜、香氣跟美味度~
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738779-1995935316_n.jpg)
而包覆整個土鍋的大型灶台
是模仿傳統灶台的概念
透過鍋緣縮口構造的本土鍋及雙重IH高火力發熱
持續240-280度的高溫炊煮沸騰
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487825875-3087159734_n.jpg)
上蓋還有兩個大小不同的壓力球
我看資料才知道
它的用處是要讓米粒可以在飯鍋中跳動翻滾
也才能360度面面均勻受熱
就是這樣超級考究的炊飯功夫
煮的過程才能將多餘的水分排出
把米飯煮的粒粒飽滿 顆顆分明
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487825845-924164069_n.jpg)
題外話
寫到這我才想到
我曾經跟朋友去日本吃過標榜就是土鍋煮出來的米飯
儘管我只是點很一般的親子丼
但那種土鍋煮出來飯Q米香的味道
讓我印象超深刻的
沒想到 這台電子鍋居然原味重現了
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738904-1234743408_n.jpg)
好啦 有了它當我的最佳後援
我的第一手實測
就超想嘗試自己來煮一餐![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif)
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487739946-1201036424_n.jpg)
他的內鍋附有刻度
只要把米洗好
把水直接加到對應的刻度就可以了
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487739037-1937315302_n.jpg)
不用一杯兩杯的算
直接點白米鍵
並選擇喜好的鍋巴跟口感的程度
(一般白飯我都選鍋巴最弱 口感最彈的選項囉)
再按下炊飯鍵就好囉!!
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487739087-2503974143_n.jpg)
在我一邊手忙腳亂準備其他的食材的時候
不經意已經經過45分鐘 白飯速速也煮好了
一開鍋的瞬間
我們家三口真的一起看著鍋子 哇~![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
熱騰騰的白煙裡 閃爍著濕潤白米的光澤感
光看就覺得胃口大開(好小當家的劇情喔)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487738837-3521729521_n.jpg)
這邊順道教給大家一個小撇步
煮好後要立刻翻動米飯並整平
讓多餘水分蒸發
因為土鍋的蓄熱太好
不翻的話 我曾經就發生米飯表面凝結水滴 比較潮的情況喔
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487739845-3473594958_n.jpg)
配上我簡單煮的一鍋白醬咖哩塊配料
不只張主播吃了三碗整整
連最麻煩的小雞毛
也不囉唆不廢話的扒光整碗飯
當下我都感動到快鼻酸了~
這真的讓我超有成就感的 喔齁齁
(雖然隔天站上體重計小懊惱了一下 哈哈)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487739765-3717324236_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487739790-582527127_n.jpg)
除了號稱煮出令人感動的美味白米飯
這個電子鍋還有很多種米飯種類可以選擇
包括糙米 糯米 什穀米 壽司米 以及催芽米
(催芽米對應的是GABA鍵 煮的時間會要長達四小時以上喔)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487739260-3823745310_n.jpg)
既然白米的經驗這麼成功
接下來我就想挑戰看看糙米
雖然糙米很健康
但是之前我用普通電鍋的時候
每次煮每次大家都不賞臉![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/010.gif)
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/010.gif)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740041-692771779_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740067-2469594667_n.jpg)
而且之前用普通電鍋煮的時候
為了讓糙米軟一點
還要先浸泡多久多久
或是要煮好後不開鍋要悶多久多久
花的時間實在有夠久又麻煩
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740134-3891735124_n.jpg)
沒想到!!!
用了『虎牌土鍋壓力IH炊飯電子鍋』
我沒有多花時間泡過悶過
煮出來的糙米飯粒 Q彈不乾 濕潤不硬
真是大大翻轉我對糙米乾硬難吃的刻板印象![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
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![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740285-565451077_n.jpg)
這餐我煮了親子丼
看到小雞毛一口接一口
完全沒有抗拒的樣子(之前我都笑是歪嘴雞....)
我默默的決定下次採買再多買包糙米回來
因為吃糙米真的對我們身體健康比較好啊
營養價值確實也比白米來的高喔
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740323-4209488162_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740350-397709471_n.jpg)
他隨鍋附的食譜
走的是很日式料理路線的
大家有興趣可以參考看看
因為幾次整鍋白飯吃到見底的經驗
讓我的對自己的手藝信心大增(到底哪來的自信 哈...)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740571-3329490272_n.jpg)
接著我又把腦筋
動到他的調理功能上了 嘿嘿
透過他可以精準的炊飯管理溫度
有些重火侯的燉煮料理
我就放心交給他啦![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif)
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif)
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![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487740907-1132490597_n.jpg)
我簡單把雞肉先先醃一下下
再搭配大量的洋蔥、蘿蘿蔔、豆干
還加料放了一塊滴雞精進去當高湯
加水差不多快蓋過材料
按下調理鍵
然後我只要在旁邊翹著二郎腿
過了50分鐘等他好就可以囉
(調理時間是也可以自己設定更改的喔)
(調理時間是也可以自己設定更改的喔)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487741052-952152582_n.jpg)
開鍋驗收成果
是我水放的有點多了一點點(筆記...下次改善)
但完全沒中間開鍋翻攪的情況下
不但蔬菜豆干燉超級入味
更厲害的是雞腿肉塊
入口即化耶~
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487741189-3384397028_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487741227-1644751876_n.jpg)
配上一鍋香噴噴的白米飯
當天我們一家吃的超級滿足的
而且配料跟飯都用一個電鍋解決
廚房少了油煙乾乾淨淨不油不膩
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487741333-2381559719_n.jpg)
說實在話
現在外食漲翻天貴得要死就算了
還不見得能吃到衛生乾淨又令人安心的食物
能自己動手煮下廚
又看到家人吃的這麼滿足
真的感覺很值得耶
![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487743051-3432472036_n.jpg)
最後來整理一下虎牌土鍋壓力IH炊飯電子鍋的優點
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/054.gif)
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![](https://pic.pimg.tw/piyopala511/1487742980-3490137385_n.jpg)
好幾次用下來
真的覺得這台電子鍋真的太神太厲害了
我還聽說過這台在日本超熱銷的
其實我們家是虎牌小家電的忠實粉絲
用過很多虎牌的產品 當然也包括電鍋
但不得不說這台真的可稱的上是電子鍋界的「究極之作」
煮出來的米飯真的令人驚艷又驚喜
保證用過了就回不去囉~![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/021.gif)
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/021.gif)
請參考~
虎牌官網:http://www.tiger-corporation.tw/index.php
虎牌FB:https://www.facebook.com/tiger.corporation
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