這趟希臘行~  其實吃的真的頗好耶

大部分的歐洲團  都難免會吃到中式餐

但我們這趟來  幾乎每餐都道道地地就是品嘗希臘料理的風味

甚至還有兩餐米其林推薦餐  以及一餐米其林一星餐~

這趟難得來  當然要大解放我的胃 就給他盡情的享受吧~!

不過也不用擔心會胖

因為地中海式的料理  其實非常健康

每餐一定有蔬菜湯、超澎湃的沙拉、飯後甜點也多半是優格

沙拉搭配的醬就是簡單淋上橄欖油或是優格醬 

非常清爽開胃身體又沒負擔

搭上每天走個上萬步的行程

多半回來的人還瘦了一圈呢~

這次在希臘吃了哪些好料

就從大家最想知道的米其林餐分享給大家吧~

 

米其林一星餐廳 HYTRA 

官網:https://www.hytra.gr/

地址:Leoforos Sigrou 107-109, Athens 117 45, Greece

電話:+30 21 0331 6767

這家米其林一星的餐廳Hytra

就位在希臘船王Onassis Cultural Center這棟大樓的六樓跟七樓

七樓是半開放式的空間  

晚上去的話還可以遠眺雅典衛城的夜景

點起燈來真的很美耶~

米其林餐廳從進門之後  裝潢就令人驚豔

餐廳正中間是一個方型的酒吧 

上頭的燈飾是有點類似藤編瀑布的造型

透過燈光灑落出來的光線  營造出相當華麗炫目的氛圍

用餐的位置就圍繞在吧檯邊

每個角度看過去視覺上就先有震撼感

因為是米其林餐  加上希臘人的天性浪漫(或散漫)???

要先有心理準備  這餐吃下來會吃的....蠻久的  哈哈哈

Hytra主打的是用現代創意融合傳統希臘料理 

光從開胃菜跟湯品的擺盤   

就可以感受到米其林餐廳重視的美感跟細緻

Hytra的米其林餐  除了擺盤之外

我這餐吃下來  感受到主廚嘗試把多樣食材搭配

讓料理吃起來的風味層次相當豐富(雖然可能也有人覺得味道太複雜...)

有前中後味不同的味蕾刺激

沙拉的部分  除了小番茄我其他有點不太確定到底是什麼 

但是這道沙拉倒是味道調合的很自然

每一口不同的搭配都有不同的驚喜感

合不合口味是其次  但真的很值得細細品嘗

去感受希臘式的融合傳統跟現代風格的創意料理

主餐今天是魚排~~

因為我不太愛吃魚  只小品嘗了兩口 

就用張主播滿臉幸福的表情  來形容這道料理的風味吧~

(米其林主餐耶、還吃兩份他當然開心 哈哈哈~)

這道主餐也展現了希臘料理的一個重點~~~

不過多烹煮的程序、 讓人品嘗到料理的原味精華~

倒是...甜點的部分我不得不說  少了點精緻感

光是蛋糕的切邊  就不是很齊  加上沒什麼擺盤

就像挖了一球優格雪酪放在一塊蜂蜜蛋糕上的感覺...

味道嘛~  也是希臘甜點的特色  甜到翻哈哈哈~

這邊也補充一下~米其林餐廳的小檔案

米其林原是法國知名輪胎製造商  所出版的美食及旅遊指南~就是《米其林指南》

1926年誕生了米其林的星級標準  起初只有一顆星  後來慢慢衍生出三顆星的評等

米其林打分數的標準則根據五大重點:

1.品質 2.烹飪與調味技巧 3.整體菜餚的特色 4.物有所值 5.服務與口味的水準是否穩定

所以也有人說  到了希臘  沒有享受到道地的米其林餐廳是非常可惜的

因為歐洲的美食、美酒、料理文化都極有特色

只是在雅典  只有二家米其林二星餐廳 

常常因座位數量不足無法確認訂位  或是座位多的沒有景觀或位置不好

所以這次跟鳳凰旅遊的團  打出三餐可以品嘗到米其林餐廳  

是用一次一星米其林餐廳(據說價格跟二星的差不多)

還有搭配兩餐米其林推薦餐廳  我個人覺得這樣的安排也很不錯

不用自己搶定位  可以悠悠哉哉的一趟希臘就吃到三餐米其林

而且其實推薦餐廳吃的也真的很不錯  趕快繼續往下看~~

 

米其林推薦餐廳 KUZiNA 

官網:https://www.kuzina.gr/en

地址:Adrianou 9 | Thiseio, Athens, Greece

電話:+30 21 0324 0133

這家米其林推薦餐KUZINA餐廳  就位在雅典的市中心

離雅典衛城也不遠  就在古市集對面

而且這家餐廳得獎無數  不只米其林指南  Gogobot指南都推薦了Kuzina

並被列入BBC的世界十大餐廳榜單  得獎相當多~

 

KUZINA也是走傳統希臘美食融合現代創意烹飪的料理路線~

一樣有點偏乾硬的麵包  還有混搭起司乾酪的沙拉

本來覺得因為天氣炎熱有點提不起勁的胃口

瞬間被喚醒~

 

緊接著開胃菜上了這兩道~~有點謎樣的球狀物

都是炸的球狀物...讓大家都摸不著頭緒 

先切開來看看剖面秀~

OK~切開來大家還是一樣充滿謎題~哈哈哈哈  還是直接吃吧!!

上面那顆比較正常一些  吃起來類似薯泥混著蔬菜的炸物

搭配清爽的優格醬  我還蠻喜歡的  一口接著一口就直接嗑光光了~

這顆就真的很妙了  外面的紅色醬是~~甜的!!!  有點像是草莓還是覆盆莓果醬一樣

裏頭卻包著羊奶乾酪  混搭番茄乾跟堅果~~

吃起來就是...鹹甜混搭風  乾酪混果乾風  非常微妙  

搭配甜的果醬一起吃  給味蕾很大的驚喜?衝擊?

(不過像我一樣怕羊奶或羊肉的人  可能會比較怕羊奶乾酪很重的味道喔~)

主餐上桌~份量光看就覺得很飽喔~

而且還算蠻合我們台式口味的~

這道燉豬肉我自己非常推~

肉質不乾柴  搭配上醬汁風味更醇厚

底下橘色泥狀的  是南瓜泥

淺黃色的則是鳳梨丁

意外的酸酸甜甜的搭配

綜合掉了豬肉的油膩感

忍不住一口接一口就把燉豬肉一盤嗑光光...

(明明我就不餓阿阿阿....)

另外一道是張主播點的~這道是牛肉丸

(但我吃起來丸子的羊肉味很重  原來除了牛肉也有混入羊肉一起捏喔!!)

但對本來就很接受羊肉的張主播來說就沒差

肉丸配上白色的優格醬  增加清爽感

配上旁邊的烤馬鈴薯 跟希臘有名的小吃PITA外層的烤餅皮

這一盤男生吃也飽足感非常夠

但最好吃的是甜點冰淇淋  哈哈哈....我好現實

又濃又香的香草冰淇淋  淋上巧克力醬跟杏仁片

這樣的搭配你說說  能不好吃嗎

 

米其林推薦餐廳 2MAZI 

官網:https://www.2mazi.gr/en/home/

地址:48 Nikis | Plaka, Athens 105 58, Greece

電話:+30 21 0322 2839

2MAZI  是我們來到希臘之後  第一餐吃到的米其林推薦餐

地點就在雅典Plaka區的街道旁 

是一棟美麗的19世紀新古典主義建築

外觀蠻好認的  樹上掛了一盞盞由帽子點綴的小燈籠

晚上看別有一番風情

    

這趟我們有幾個人被安排在戶外的庭院

剛好十月的希臘  晚上風吹來涼涼的  其實比坐室內還要舒服喔~

庭院不大(感覺就很像自家後院擺幾張桌子的感覺)

位置也不多  到了用餐時間一下子就被坐滿滿了(聽說也不好訂位呢~)

相比前兩家  這家我覺得更有時尚氣息一些

料理也比較不玩太多風味上的花樣

倒是穿著很像bartender的帥氣服務生一直走來走去挺養眼的 

眼睛看的比吃得還飽

但怎麼後來回看相機   才發現我顧著看忘記拍了(飲恨阿...)

必定有的麵包跟沙拉  (麵包是同桌共用  但幾乎都可以再續)

每人一盤的沙拉  搭了兩個炸起司球  顏色豐富又好吃

愛吃沙拉的張主播每餐都沙拉吃到見底~

接著上了一盤燉飯

記得~在歐洲吃的燉飯  跟在台灣吃的差很多

正統的米心都是半生不熟的 

只是比較妙的是這盤燉飯也是同桌共用(害我只能吃一小口...意猶未盡阿~)

 

還好很快"養眼"的服務生馬上把主餐送上

這家米其林推薦餐  餐點我覺得偏向義式風~

但比起正統的義式料理  又多了點變化

加了一些希臘傳統的香料或可食用花卉

讓料理質感更升級  視覺跟味覺更豐富

主餐的部分  肉排的分量很夠

但更讚的是旁邊類似米飯  但顆粒又偏大的主食

有點像是顆粒狀的義大利麵  或極小粒的麵疙瘩....(我已經盡量形容了哈哈) 

蠻Q彈有嚼勁的~  

沾滿滿醬汁之後  吃在嘴裡口感很新奇

一下子就不知不覺掃光光了

飯後甜點樣式雖然簡單  但很好吃喔

雖然我私心覺得蛋糕切的實在有點太細哈哈哈....

巧克力慕斯蛋糕搭上一球冰淇淋  

為這頓米其林餐  畫下完美的句點~

這次跟鳳凰旅遊的希臘團~除了有三餐米其林餐之外

全程只有一餐自理  也完全沒有吃到什麼中式團餐

完完全全品嘗到希臘當地的特色餐廳

而且還有很多精心安排的餐廳  都讓我留下很深刻的印象~

在聖托里尼的伊亞  位在北端西面斷崖上的山城

這裡擁有號稱全世界十大最美的落日之一~

無數的遊客  為了多「日落愛琴海」的美麗特地來到伊亞

很多人就擠在牆上崖邊等待落日

其實那景像讓我覺得比落日更壯觀阿....

但我們不用人擠人等落日  也不用怕被遮擋到視線

就可以悠閒的坐在海岸第一排的餐廳裡  邊看著落日邊享用美食

只是這家餐廳真的不好找  沒有專業導遊帶一定會迷路阿~

據說  這家飯店的餐廳  住宿一晚就要價台幣一萬五千元

但為了世界最美的伊亞落日  餐廳位置幾乎一位難求

這趟來運氣也很好  幾乎萬里無雲的藍天

讓我們迎接完全視線無阻礙的落日美景~

這家飯店的餐廳  當然料理也有一定水準

不過光彩幾乎被落日給搶光 

所以我就簡單帶過讓大家看看圖片就好囉~

因為光眼睛看到的落日  就讓這餐令人印象深刻了

另外還有一餐  我們特別來到葡萄酒莊園

這個莊園據說也是很多婚禮宴會舉辦的場所

希臘的葡萄酒據說近幾年也越來越有知名度

但別小看它  葡萄酒可是古希臘人日常生活中最常飲用的飲料之一

希臘神話裡  還有專門的葡萄酒神--戴奧尼索斯(Dionysus)

OK~跳回主題  既然都來到葡萄酒莊員

我們當然要來品嘗一下 

每個人都有一杯  可選紅酒或白酒  不喝的人也有軟性飲料可以選擇

但因為我不喝酒....所以我品不出箇中奧妙

只好請愛酒人士如果有來希臘  別錯過這裡的葡萄酒囉~

這餐主餐  則是餐廳老闆自豪的燉豬肉

風味也很不錯喔~

說到酒  希臘還有一個非常有名的茴香酒~

也是希臘著名的特產~  又有希臘二鍋頭的稱號(我是不是又破壞了什麼...)

屬於蒸餾酒的一種  酒精濃度非常高  我看到的幾乎都有40%左右

在克里特島老街上的餐廳  還招待了我們每人一小杯

品嘗看看茴香酒的滋味~

喝了一小口  剛入口覺得非常像清酒的感覺

不過後味有一點點微微的八角香氣  還蠻特別的

只是因為我們兩個都不喝酒...所以也是只有淺嘗即止囉

倒是這餐沾麵包的希臘優格醬 

還有海鮮料理  真的好好吃~大推~

  

這趟來  會覺得吃到蠻多餐廳都是有水準的

不只是料理  光看景觀也真的很舒服

 

不用傷腦筋自己一間間查一間間訂

這趟跟團來  就紮紮實實吃到好多希臘特色美食

用味覺  也為旅程留下另一種的旅行記憶~

道地的希臘料理  除了有各式各樣番茄入菜  甜到牙痛的甜點

尤其我真的愛上沾沙拉麵包的希臘優格醬....(到底這篇要講幾次....哈哈哈)

同場加映~

雖然我是跟團  但還是自由活動的時間  以及一餐自理

所以我還是上網找了一下  在景點必吃的美食  這邊簡單推薦給大家~

來到聖托里尼  在最精華的費拉商店區 

沿海岸有一整排的景觀餐廳

真的隨便走進一家  點個飲料小點

就這樣看景看一下午  真的賞心悅目又舒服~

我們這次挑的是這家景觀餐廳V lounge

他的位置很高  看出去的景觀沒有阻礙~

搶到海景第一排  看著愛琴海上停著郵輪

這樣喝著下午茶  一下子時間就消磨光光了~  

因為已經吃過飯才來

我們就點了一杯咖啡配希臘優格來當下午茶

這家的希臘優格上面鋪了滿滿滿的新鮮水果

搭上兩大盒蜂蜜  伴著綿密濃郁的優格

看到我吃  隔壁的外國女生也搶著每人點上一碗~

還有在聖托里尼費拉  到處可以看到在賣一種  希臘經典的小吃~PITA

這家OBELIX~據說是來費拉必吃  也是全費拉最好吃的PITA

店門口幾乎隨時都有不少人在排隊

顧不得等等就要吃晚餐  我還是忍不住來排隊買一個吃吃看

店賣的品項很多  但多半人就是買豬肉或雞肉的PITA  

價格也很便宜  才3.5歐  配料還挺澎湃的呢

外面是一片烤餅  裏頭夾著類似沙威瑪的烤豬肉或雞肉

但又加了薯條、番茄、生菜  還有一大匙希臘優格醬

所以吃起來清爽不膩  而且鹹香夠味

如果有來希臘  一定吃吃看看喔  必吃!!!

這趟希臘行真的吃的不錯~ 也讓我對跟團旅遊提升不少好評!!

1. 三餐米其林、體驗當地米其林也推薦甚至摘星的頂級餐廳

2. 全程沒有中式團體餐廳  每餐都吃到紮紮實實希臘風味料理

3. 很多餐廳安排在景點區  跟一般觀光客一樣參觀完景點就用餐  不用額外花車程時間

4. 每餐安排的份量都是足夠的  只是要有點耐心等待希臘式比較慢節奏的服務速度

5. 特殊安排的餐廳景觀令人驚艷  光看美景就幾乎看飽囉!!

這次是我實際的體驗  也給有興趣跟團的朋友參考囉~

 

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