我們家三口飯吃的不多

但是偏偏吃的很挑

好吃的米  真的跟一般米不一樣

煮飯的時候  就會飄來陣陣米香

吃進嘴裡Q彈回甘的那氣味

會讓我們忍不住再扒好幾口飯

最近吃到這個米屋®馥米 更是讓我印象深刻

立刻再多囤幾包起來


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之所以認識這「馥米」其實是因為播新聞的關係

看準台灣人愛吃米 農糧署特別辦了一場

堪稱是臺灣米屆奧斯卡獎的「精饌米獎」

2018年是第一屆

為的是要強調國產食米「安心」、「溯源」的高品質形象

同時也鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷

其中米屋®馥米就拿下了「臺灣好米組」的冠軍

但看看他洋洋灑灑的得獎紀錄

其實早就已經揚名國際  獲獎無數~

其實不只是得獎重要  吃的安心也是我追求的

每一包馥米上  都有產銷履歷、驗證機構、包裝跟有效日期

還有優良農產品食米項目驗證

我再去官網上查  都有通過重重認證

製程通過ISO22000及HACCP驗證

使用天然純淨的環境種植契約栽種

再回過頭來說 為什麼會得獎

主要是他品種的改良

馥米是由臺中區農業改良場-許志聖博士研發的「臺中194號」

結合世界頂級香米BASIMATI及臺稉九號的口感

形成色、香、味獨樹一格的全新品種

馥米外觀精巧、米質透亮

一開封就聞得到他雅致的米香

簡單清洗  不需要浸泡  差不多一碗米一碗水的份量

就可以進電鍋囉(記得煮熟後再燜個10分鐘左右  接著把飯翻鬆最美味喔~)

煮飯的過程不誇張  整個房間都充滿米香

還帶有一點點淡淡的七葉蘭香氣

那個香氣讓小雞毛狂叫  到底什麼時候飯才能煮好

終於等到飯鍋嗶嗶叫完成了

大家迫不及待去開鍋

偏細長的馥米  煮完之後晶瑩剔透 粒粒分明

我還來不及放上配料

小雞毛已經開始白飯就口  吃的香甜無比

要形容米的口感真的很難

但我只能說這個米飯的清香讓我很喜歡

吃起來粒粒分明 Q彈微黏 口感細緻

而且熱飯軟、冷飯Q、煮粥綿細

好吃的白飯  讓普通的廚藝都變得好像不簡單  哈哈~

簡單的一鍋咖哩  小雞毛一口接一口沒停過

其實配上好吃的米飯

真的風味跟口感有差

經過認證的得獎冠軍米

真的值得大家試試喔~

PS.小雞毛:媽媽多囤一點這好好吃的米喔~


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